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民以食为天，美食纪录片我觉得是中国纪录片里面最擅长，而且最好看的纪录片。没有之一。
从以前古早的纪录片时代开始，我就很喜欢搜寻美食的纪录片。而且也看过不少的优秀美食纪录片，今天我就来给大家推荐一下，好看的美食纪录片吧。
1.老广的味道
作为一个“老广”，要推荐中国的美食纪录片，首打的肯定就是这一部，老广的味道。
烧麦、虾饺、叉烧包，虾粥、蟹粥、艇仔粥。广东的食物有着非常强烈的地域色彩。
以前读大学的时候很多外省的同学问我：喂，听说你们广东人除了四只脚的桌子和天上飞的飞机，其他什么都吃窝？~
彼时的我，对自己的家乡饮食也只是一知半解，只能打着哈哈敷衍过去，但是看了老广的味道之后。我才回想起来。我们不止端午、中秋等大节日有对应的食物。
就连平时很多不同的小节日，我们也有对应的食品。
虽然时间已经过去了很久，我们也长大了，但是这些食物还是在无声无息地陪着我们。
2.寻味顺德
食在广州，味出凤城。被联合国教科文组织认证的“世界美食之都”之一的顺德，是我们广东人一生中必去的一个地方，是单纯地为了吃也值得一去的地方。
这是一部很短的纪录片，150分钟的时长记录了30多个本地人的美食故事。
我们广东人都知道，顺德人尤其喜欢吃鱼，没有一条鱼可以或者离开顺德。一道道异样的美食在我们看来也是非常新鲜的存在。
3.《舌尖上的中国》第二季
《舌尖上的中国》第二季相对于第一季它的美食变少了。但是个多的从人文的角度去出发描述我们的美食。
这一季，美食与生活的羁绊，更为明显，它能让我们更好了了解了，食物以及背后的故事。虽然它的总体评分没有第一季高。但是我个人觉得它被低估了。它包含的人文以及情感更是我们日常对食物的体会。
就像是它每一集的标题。时节-脚步-心传-秘境-家常-相逢-三餐。更注重的是给我们展示我们一个普通人对食物的追求。
它很简单
4.人生一串
我老婆来自岳阳，她的家乡是南方有名的“烧烤之城”。在这座城市里面星罗密布着大大小小的烧烤摊。作为一个广东人，从小就很少吃烧烤这类东西。因为会“上火”。一直让我们避之不及。
但是看了这部纪录片之后我才发现，烧烤的世界是多么的多姿多彩。从此也为我打开了新世界的大门。这么多年来我也跟随这个纪录片走过了各个烧烤“名城”。从东北到云南烧烤，各有特色。各有滋味。
如果是烧烤的爱好者，千万不要错过哦。
有哪些关于美食纪录片值得观看？
强推最近的美食纪录片《风味人间》。它的导演是陈晓卿。陈晓卿似乎对美食纪录片得心应手。2012年时，他执导了中华美食文化纪录片《舌尖上的中国第一季》。2014年，纪录片《舌尖上的中国第二季》获得好评 ;同年，陈晓卿监制的美食纪录片《一城一味》也同样在豆瓣上有很高的评价 。所以，他的这个《风味人间》质量很高，团队也是配合了多年的朋友。呈现地美食更是让人垂涎欲滴。强推这部纪录片。
《舌尖上中国》
中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
第一集：自然的馈赠作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。
第二集：主食的故事
主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。
第三集：转化的灵感
腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。
第四集：时间的味道
腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。
第五集：厨房的秘密
与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。
第六集：五味的调和
中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。
第七集：我们的田野
最后一集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。
《寿司之神》
由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
《面条之路》
“面条”是一种简单美味而又营养健康的食物，又是餐桌上最常见的主食之一。本部纪录片就是一路追寻面条的发展历程，让观众领略到各个地区不同的自然环境和文化差异。
以其令人垂涎欲滴的“面面”俱到，向我们讲述“面”传千里背后的独特面条文化，给我们“面”目一新的视觉享受。
这部纪录片荣获第36届韩国广播大奖中数项殊荣。《面条之路》由筹备至拍摄历时三年，摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示各地面食文化
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