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急性中毒症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。
慢性中毒反应为：眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍甲醇被大众所熟知，具有毒性。
工业酒精中大约含有4%的甲醇，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。
甲醇的毒性对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒反应为：眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍。甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应，误服一小杯超过10克就能造成双目失明，饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上，甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生产工厂，我国有关部门规定，空气中允许甲醇浓度为50mg/m?，在有甲醇气的现场工作须戴防毒面具、工厂废水要处理后才能排放，允许含量小于200mg/L的甲醇。
甲醇的中毒机理是，甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体产生伤害。常见的症状是，先是产生喝醉的感觉，数小时后头痛，恶心，呕吐，以及视线模糊。严重者会失明，乃至丧命。失明的原因：甲醇的代谢产物甲酸累积在眼睛部位，破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏，而产生永久性损害。甲酸进入血液后，会使组织酸性越来越强，损害肾脏导致肾衰竭。
甲醇中毒，通常可以用乙醇解毒法。其原理是，甲醇本身无毒，而代谢产物有毒，因此可以通过抑制代谢的方法来解毒。甲醇和乙醇在人体的代谢都是同一种酶，而这种酶和乙醇更具亲和力。因此，甲醇中毒者，可以通过饮用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式来缓解甲醇代谢，进而使之排出体外。而甲醇已经代谢产生的甲酸，可以通过服用小苏打（碳酸氢钠）的方式来中和。
接触限制
甲醇对人体有低毒，因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸（蚁酸），因此饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡。误饮4毫升以上就会出现中毒症状，超过10毫升即可因对视神经的永久破坏而导致失明，30毫升已能导致死亡。
初期中毒症状包括心跳加速、腹痛、上吐(呕)、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是它最典型的症状，甲醇进入血液后，会使组织酸性变强产生酸中毒，导致肾衰竭。最严重者是死亡。
甲醇
然而，仍然有不少不法商人不顾生命安全，用含有甲醇的工业酒精勾兑假酒并出售。但是，正品酒中也有极微量的甲醇，是宿醉的原因之一。甲醇中毒可以用乙醇解毒。因为甲醇在肝脏中被酒精脱氢酶氧化成甲醛，然后形成甲酸。乙醇可以和甲醇竞争醇脱氢酶，而使人体有时间排除甲醇。
中毒症状及措施
身体危害：对中枢神经系统有麻醉作用；对视神经和视网膜有特殊选择作用，引起病变；可致代谢性酸中毒。
急性中毒：短时大量吸入出现轻度眼上呼吸道刺激症状（口服有胃肠道刺激症状）；经一段时间潜伏期后出现头痛、头晕、乏力、眩晕、酒醉感、意识朦胧、谵妄，甚至昏迷。视神经及视网膜病变，可有视物模糊、复视等，重者失明。代谢性酸中毒时出现二氧化碳结合力下降、呼吸加速等。
慢性影响：神经衰弱综合征，植物神经功能失调，粘膜刺激，视力减退等。皮肤出现脱脂、皮炎等。
皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：饮足量温水，催吐。用清水或 1%硫代硫酸钠溶液洗胃。就医。
毒性：属低毒毒性。
急性毒性：LD505628mg/kg(大鼠经口)；15800mg/kg(兔经皮)；LC5082776mg/kg，4小时(大鼠吸入)；人经口5～10ml，潜伏期8～36小时，致昏迷；人经口15ml，48小时内产生视网膜炎，失明；人经口30～100ml中枢神经系统严重损害，呼吸衰弱，死亡。
亚急性和慢性毒性：大鼠吸入50mg/m?，12小时/天，3个月，在8～10周内可见到气管、支气管粘膜损害，大脑皮质细胞营养障碍等。
致突变性：微生物致突变：啤酒酵母菌12pph。DNA抑制：人类淋巴细胞300mmol/L。
生殖毒性：大鼠经口最低中毒浓度(TDL0)：7500mg/kg(孕7～19天)，对新生鼠行为有影响。大鼠吸入最低中毒浓度(TCL0)：20000ppm(7小时)，(孕1～22天)，引起肌肉骨骼、心血管系统和泌尿系统发育异常。
泄漏应急处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入，切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作服，不要直接接触泄漏物，尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收，也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容，用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
甲醇对人体的危害有哪些症状
甲醇作为一种有机化合物，工业中被用来制造甲醛和农药等等。但更多的生活场景中被当作燃料、或清洗擦拭，因为同样是无色无味，与水互溶，有刺激性气味，所以会被误当作食用乙醇而接触或饮用。
1、甲醇中毒的危害。
甲醇本身甲醇对人体本身毒性很低。
但是，甲醇和皮肤接触，或是通过消化道饮入、或是以蒸汽的方式被呼吸道吸入后通过人体的新陈代谢，产生了甲醛和甲酸。甲醛和甲酸的毒性很强，能损害人的呼吸道粘膜和视力等等，轻则出现头痛，恶心，呕吐，视线模糊等等不适，重则出现神智不清、呼吸急速至衰竭，视线模糊至失明，引起肾衰竭，甚至导致死亡出现。
2、甲醇通过皮肤的中毒处理。
假如生活或生产中，不小心将甲醇淋在了自己的衣服和身体上，首先要做的是将衣服脱掉。然后用大量流动清水或肥皂水清洗接触甲醇的部位。
如有任何身体不适，立即送往附件医院。
3、甲醇通过鼻子的中毒处理。
有些地方存在甲醇的蒸汽，误闯入而导致甲醇的蒸汽吸入肺部。首先要做的是离开有甲醇蒸汽的地方，转移到安全地带。然后保持呼吸道的畅通，有任何不适或呼吸停止，立即人工呼吸并转送医院。
4、甲醇通过口腔的中毒处理。
此类的中毒方式是最多见，也最容易发生的。首先让误饮用者大量饮水，或者催吐，或者送往医院洗胃。假如在送往医院的路上，已知饮用甲醇的数量以及饮用者意识尚且清晰，可以让饮用者再次饮用高烈度的白酒。让白酒中的乙醇来替代甲醇的代谢，从而延长救治的时间和机会。
日常生活中，可能离不开甲醇的使用，考虑它的危害性，怎样管理和使用好很有必要。
首先还是对它进行明显的标识，在明显的位置张贴好禁止食用的标识。其次，对甲醇存放的位置，除了阴凉、通风、远离火源、密封外，还需要用专用的地方存放，防止误饮。特别是对小孩和老人容易接触到的地方。一定不能存放。
如今社会中，随着甲醇的广泛型应用，人们开始关注它对人体的危害，主要为：
1、甲醇对人体的毒性作用以引发代谢性酸中毒症状、中枢神经系统和眼部损害为主要特征。
2、甲醇本身具有麻醉作用，对神经细胞有直接毒性作用。
3、甲酸损害视乳头和视神经，导致视乳头水肿、视神经髓鞘破坏和视神经损害。
4、甲醇干扰体内某些氧化酶的代谢，使乳酸和其他有机酸蓄积，甲醇代谢物甲酸的产生，导致代谢性酸中毒。
甲醇中毒临床表现：
甲醇使用时因为操作不当，或其他因素共同作用所造成的中毒现象，主要表现为：
1.急性中毒
①见于误服甲醇或含甲醇的工业酒精勾兑的酒类或饮料、或吸入大量甲醇蒸气所致，临床表现为中枢神经系统症状、眼部损害及代谢性酸中毒，可并发急性胰腺炎、心律失常、转氨酶升高和肾功能减退等。②眼底检查可见视网膜充血、出血、视神经乳头水肿等。
③中毒早期呈酒醉状态，出现头昏、头痛、乏力、嗜睡或失眠症状，很少出现乙醇中毒时的欣快感。
④严重者出现谵妄、意识模糊、昏迷等。
⑤双眼可有疼痛、视物模糊或复视，视力突然下降、甚至失明。
2.慢性中毒
可表现为视力减退、视野缺损、视神经萎缩，伴有自主神经功能紊乱等症状。
治疗：：
当出现甲醇中毒症状时，我们需要立即对患者进行救治处理，主要方法可有：
1.脱离现场。口服中毒者催吐、洗胃。皮肤污染者进行皮肤清洗。
2.静脉滴注2%～5%碳酸氢钠纠正代谢性酸中毒。
3.严重中毒者可行血液透析。
4.眼底病变。试用甘露醇及地塞米松静滴。
5.解毒治疗。叶酸可促进甲酸氧化成二氧化碳和水。4-甲基吡唑可抑制醇脱氢酶，阻止甲醇代谢成甲酸。
6.静脉补液维持热量、水和电解质平衡。纱布或眼罩遮蔽双眼，避免光线刺激。
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