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原理就是百草枯对人的毒性较强。
临床经验得出：吞服百草枯少于20 mg/kg（体重），无症状或出现胃肠道症状，一般能恢复；20～40 mg/kg时，胃肠道、肾、肝、肺受损，肺部纤维化，多数会出现死亡，但可拖延1～2周；大于40 mg/kg，胃肠道、肾、肝、肺严重受损，发展速度很快，口部出现明显溃疡，在1～7天内死亡。
代谢百草枯可经胃肠道和皮肤、呼吸道吸入进人体内。在肠道内吸收速度较慢。口服中毒剂量后在6～18 h内可分布在全身各组织、器官中，在各重要器官和组织中的量均可达到致死量，以肺和骨骼肌中浓度最高。进入体内的百草枯大部分于5天内经肾脏随尿排除。
耙器官、毒性表现及中毒机理人百草枯中毒的靶器官是肺，死亡的主要原因是呼吸衰竭，早期为肺水肿，晚期为肺泡损伤和纤维化改变。
肺损伤是最突出和最严重的改变，表现为胸痛、咳嗽、呼吸困难，两肺可闻及干湿哕音，严重者24 h内可出现肺水肿、肺出血，1～3周内可因ARDS死亡，于1～2周内发生进行性肺间质纤维化，气体交换严重受损，最终导致呼吸衰竭死亡。
中毒机制
百草枯中毒是一多层次、多机制的作用，可引起人体多器官损害，超大剂量的百草枯患者多在短期内死于多器官功能衰竭，中、重度中毒如能度过急性期，以后则出现不可逆的肺纤维化，后期多死于肺功能衰竭。
但其中毒的详尽机制尚未完全阐明，目前普遍认为，主要与活性氧过度脂质过氧化反应所产生的脂质过氧化氢物以及谷光甘肽含量减少有关。
以上内容参考：百度百科—百草枯
百草枯中毒为什么这么可怕？喝了百草枯，真的没救吗？
百草枯是吡啶类除草剂中毒性最大的一种农药，不仅作用于植物，人畜服用后同样可中毒。一般情况下，百草枯口服吸收率在5％-15％，而且目前没有特别有效的解毒剂。喝了百草枯是否还有救，主要和剂量有关，大部分患者无法救治，会在数小时或者数天、数周内发生死亡，少数患者经过及时救治，可能存活下来，但是也会有一定的后遗症。
如果口服了大量百草枯，一般情况下，在服用后的6-18小时内毒素就会遍布全身，患者会出现呼吸困难、血氧下降、心跳加快、口唇和颜面部发绀等症状，在2-3周后患者会因为肺部纤维化所致的呼吸衰竭而死亡。如果摄入到体内的百草枯量更高，一般在1-7天内患者会因为胃肠道、肝、肾、肺损伤而死亡。如果患者摄入的百草枯剂量较少，没有达到致死量，可仅表现为咳嗽、气急、胸痛等症状，经过及时救治是可以存活的，但是会遗留肺纤维化等并发症，生存质量可受到严重影响。
患者若误服了百草枯，应立即到医院进行催吐、洗胃等治疗，加速毒素排出，中毒后2小时是抢救的黄金时期。此外，患者需要在医生的指导下，服用糖皮质激素、免疫抑制剂、抗氧化剂等药物，抑制肺损伤。患者在出院后的半年内应按时复查，检测肺、肝、肾功能。
首先，百草枯的结构很像人体的肺需要的东西，所以会很容易被肺部组织吸收，它在肺里面，先把细胞物质氧化，得到一个电子，再把这个电子交给氧，自身又恢复原样，可怕吧，就和催化剂一样，破坏你的肺部细胞，但是自身却没有消耗，所以哪怕你只喝了一点点，因为它不会消耗掉，它还是会慢慢蚕食你的肺，时间可能长达一年。
中毒初期，人体不会有任何症状表现，也不会影响你的意识清醒，但随着时间的流逝你会慢慢感觉呼吸困难喘不上气，最后亲眼见证自己的死亡。肺部纤维化是不可逆转的损伤，它就如腐烂后的食物，再也不可能回到从前，因此一旦误食基本无药可救。
?百草枯之所以会如此霸道，它的主要成分为甲基紫精分子。一旦进入人体，就会迅速参与人体内的化学反应，制造出超氧离子，从而破坏细胞组织。并且它在反应过程中支充当了催化剂，自己不会被消耗掉，所以它的含量不会有所降低。百草枯在人体内会形成大量的自由基，攻击所有正常的细胞，造成多器官衰竭。尤其对肺部的攻击最为厉害，中毒者大多都死于肺部纤维化。百草枯虽然会大肆进攻身体内的组织和器官，然而却对神经系统视而不见。导致中毒者中毒之后，意识仍然十分清醒。
? 救不回来的主要原因是肺纤维化，哪怕洗胃也不能阻止进行性加重的肺纤维化，而且没有可以逆转的药物。肺纤维化到底是什么呢？就是你的肺本来是装空气的，然而他变成了一块石头一般实实的，重重的，放在水里都沉下去的，还能装什么空气呢？没有空气了，你活什么活？一般来说服下百草枯，洗胃加上频繁血液灌流之后，4个月内，如果你还活着(进行性加重的疾病特点)，那么你就活了。
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