网上科普有关“炼乳的制作方法”话题很是火热，小编也是针对炼乳的制作方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
炼乳的做法如下。
准备食材，牛奶200g，白糖15g，柠檬汁5g。将牛奶和白糖放入锅中混合均匀。大火将牛奶煮开后加入少许柠檬汁。
将大火转成小火，继续熬煮。可以反复这个动作，先开大火煮一会再转小火，这样可以缩短熬煮时间。煮的过程中用勺子不停地搅拌一下，防止溢锅和糊底。熬煮的时候牛奶遇柠檬会产生一些小奶渣，要用勺子将奶渣熬煮均匀。在奶中加入柠檬，可以让炼乳更粘稠些，味道也有柠檬的清香，而且有一定防腐的作用，保存时间更长。
直到牛奶煮至这样浓稠的状态，用勺子轻轻就能剥开即可。做好的炼乳可以放到储存罐中冷藏保存，给宝宝做个调味挺不错的吧用自制的炼乳搭配着面包，给宝宝再搭配上鸡蛋和蔬菜浓汤。宝宝一定胃口大开！因为这个炼乳属于一种调味品，制作的时候会加糖在里面。所以在给宝宝添加的时候，注意别加得太多，要控制使用量。
说到炼乳非常深受大家喜爱，炼乳是牛奶制品，用途很多，制作面包，蛋挞，糕点等都是离不开炼乳的，我记得每次和朋友聚餐必点的一道美食就是小馒头蘸炼乳，喜欢炼乳细腻的口感，真是入口即化，香甜可口，炼乳的营养价值也非常高，今天我就分享一款炼乳简单快速的做法，特别适合新手朋友们，想吃在家就能做不用到外面买去了。
自制炼乳
所需食材：480g牛奶，50g奶粉，100g白糖，
制作步骤
第一步：首先盆里倒入480g牛奶，倒入50g奶粉，100g白糖，一定要把奶粉和白糖搅拌至融化，要充分的搅拌至奶粉和白糖没有颗粒。
第二步：然后把搅拌好的牛奶、奶粉、白糖溶液倒入不粘锅里，开小火慢慢熬制，用铲子不停的搅拌，防止糊锅。
第三步：熬制粘稠状，我们的炼乳就做好了。
第四步：关火放凉，准备一个无水无油的干净瓶子，盖上盖子放到冰箱里冷藏保存就可以了
这样做出来的炼乳奶香味很浓，香甜细腻，做面包，蛋挞放上一些非常好吃，自己做又省钱，吃着还健康。
关于“炼乳的制作方法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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评论列表（4条）
我是创健号的签约作者“费莫爱慧”！
希望本篇文章《炼乳的制作方法》能对你有所帮助！
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