网上科普有关“鸡肉应该怎么做才更嫩？”话题很是火热，小编也是针对鸡肉应该怎么做才更嫩？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
鸡肉做的肉嫩，而且，还要做法简单的，也就是煎鸡排了，五分熟的鸡排，刚好纹理清晰可见，口感不干不柴，鲜嫩无比。做法如下。
材料：鸡胸肉200克，黑胡椒10克，葱段5个，生姜片3片，鸡精5克，盐5克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉15克。
1，鸡胸肉，修型，从中间切成2片，洗净，沥干水份，用刀背敲一下，方便入味，备用。
2，葱段+生姜片+盐+鸡精+黑胡椒粉+生抽+耗油+料酒+淀粉，把鸡胸肉放入，搅拌均匀后，腌制20分钟入味。
3，用平底锅，起油锅，少油，小火，油温5成热，把鸡排放入锅里，煎上3分钟，在翻面，2面都煎至金黄，
4，倒入腌肉的料汁，盖上盖子，小火，焖煮上5分钟，入味。时间到，鸡排就做好了。
5，出锅，改刀切成肉条，淋上料汁，撒点欧芹碎做点缀，就可以上桌了。
温馨小提示
煎鸡排，是个无难度的菜，只需要提前腌制好，全程小火就行。 只要不开大火，就不会翻车。
鸡排最好提前腌制，胡椒入味需要时间，腌制的时间越长，味道越好。
减脂餐一豆皮蔬菜鸡胸肉 卷真的巨好吃!
做法：
1、鸡胸肉切成长条状，加入料酒、生抽、蝇油、淀粉和适量黑胡椒，腌制15分钟
2、按照步骤调制万能料汁，可以根据自己的口味减少或添加调料哦
料汁：葱花小米辣白芝麻蒜末，一勺生抽，一勺蝇油，两勺香醋，一勺香油，搅拌均匀
3、鸡胸肉用橄榄油煎熟，豆皮横着切片，宽度8到10cm即可，开水下锅煮2分钟捞出
4、豆皮铺开，放自己喜欢的蔬菜，再加上煎好的鸡胸肉，卷起来就OK啦 ~
做法超级简单又方便的减脂午餐，一定要试一试啊，这个真的太好吃了，每天吃都不会腻更重要的是好吃还能减重
关于“鸡肉应该怎么做才更嫩？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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评论列表（4条）
我是创健号的签约作者“白亦”！
希望本篇文章《鸡肉应该怎么做才更嫩？》能对你有所帮助！
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