2021年成都疫情开始时间两次。根据查询成都疫情防控指挥部官网可知，成都2021年共有两次疫情，第一轮疫情，是2021年初，持续了整整1个月，本土病例为145例；第二轮疫情，起于2021年12月7日，在成都只持续了10天，本土病例为13例。年7月27日。据成都市卫健委网站消息，2021年7月27日